В здоровом организме поступление жидкости и ее потеря уравновешены. Это равновесие называется водным балансом. Этот баланс – залог того, чтобы организм работал без сбоев. Чтобы его поддерживать, нужно следить за всеми внутренними жидкостями: как в автомобильном двигателе, их уровень должен достигать заданной отметки. О том, как поддерживать водный баланс в организме, ходит множество мифов, так что, если вы хотите быть здоровым человеком, следует отделить правду от вымысла.
Чтобы не наступило обезвоживание, нужно ежедневно выпивать несколько литров обычной воды.
Не совсем так. Водный баланс в организме зависит не только от количества выпитого, но и оттого, насколько сильно этот самый организм потел в течение дня, от влажности воздуха, от высоты над уровнем моря той точки, в которой вы находитесь, и, разумеется, от вашей диеты. Правильной можно считать такую диету, которая обеспечивает организм не менее чем пятой частью (20%) дневной нормы жидкости. Включайте в дневной рацион сочные сырые фрукты и овощи: арбузы, грейпфруты, огурцы и брокколи. Не забывайте, что, перекусывая яблоком вместо сухого печенья, вы восстанавливаете водный баланс. А чтобы пить было не так скучно, в обычную воду добавьте кружочки апельсина или лимона, горсть ягод, ломтики киви и ананаса: доказано, что люди выпивают больше, если вода приятно пахнет.
Здоровый организм в гидратации не нуждается.
Даже небольшая нехватка воды может вызвать изменения когнитивной и физиологических функций организма и повлиять на здоровье в целом. Представьте себе свои клетки: они как будто бы плавают в большом и глубоком бассейне. Дегидратация (обезвоживание) приводит к обмелению этого бассейна. В кровотоке снижается уровень жидкости, что вызывает сбои в работе разных органов: сердцу приходится трудиться больше, чем обычно, телу сложнее охлаждать себя — помните аналогию с автомобилем? Для поддержания обычной температуры ему приходится тратить больше ресурсов, повышается утомляемость, кровь становится более густой и вязкой.
Особенно важно уяснить это тем, кто сгоняет вес и верит дикому мифу о том, что нужно воздерживаться от питья во время тренировки. Да, потеряв жидкость вместе с потом, вы здесь и сейчас станете легче на весах. Но это не значит, что вы похудели! А вот проблемы с самочувствием себе обеспечить легко. Жажда – это красноречивый признак того, что водный баланс в организме нарушен. Потеря 10% воды может привести к необратимым изменениям. Помня об этом, в обязательном порядке пейте!
ЧТО МЫ ТЕРЯЕМ ВМЕСТЕ С ПОТОМ
До тех пор, пока я не ем соленого, обезвоживание мне не грозит.
0 вреде соли в последние годы говорят безостановочно, но не стоит ее демонизировать. Натрий, входящий в состав соли, необходим организму. Он не может произвести натрий самостоятельно и поэтому должен получать его с пищей. Раствор натрия — это электролит, играющий важнейшую роль. Он участвует в регуляции кислотно-щелочного баланса, поддерживает необходимое давление жидкостей в организме, задерживает в тканях воду, активирует различные ферменты и делает еще много важного и нужного. Кроме того, последние исследования доказывают, что отказ от соли может привести к нарушениям работы почек.
Худеющим и ограничивающим соль в рационе, нужно запомнить: при нехватке соли нарушается обмен веществ и затрудняется доступ кислорода в мышцы, в том числе сердечную. Недостаток соли, как ни странно на первый взгляд, как раз и ведет к обезвоживанию. Так что отказываться от соли совсем нельзя, а уменьшать ее количество в еде — нужно, но с осторожностью. Изучите эту таблицу — она поможет понять, сколько соли добавлять в домашнюю пищу.
Бананы помогают справиться с обезвоживанием
Чистая правда. Но это не значит, что бананы обладают какой-то чудодейственной силой, — все дело в калии, который в них содержится. Раствор калия — еще один важный электролит. В результате химической реакции калия с водой образуется щелочь. По своим химическим свойствам калий и натрий близки друг другу, однако по сути это антагонисты, которые, взаимодействуя, создают в организме кислотно-щелочное равновесие. И тот и другой отвечают за то, чтобы уровень гидратации не снижался и наш организм не страдал от обезвоживания. Большинство людей получают с пищей лишь половину от рекомендованной суточной нормы калия (4700 мг). А недостаток калия может повлиять на кровяное давление и, как следствие, на работу сердца.
Ежедневно необходимо выпивать 8 стаканов воды
Утверждать, что человеку нужно восемь стаканов воды в день, — это как устанавливать для всех ежедневную норму в 2800 ккал. На самом деле обе эти цифры не универсальны и окончательны. Так что — нет, речь не должны идти ровно о восьми стаканах воды в день. Количество необходимой лично вам жидкости зависит от массы тела и физической активности и может колебаться в пределах от двух до шести литров.
Чтобы определить свою ежедневную потребность в воде, в один из свободных от тренировок дней понаблюдайте за цветом собственной мочи: она должна напоминать скорее лимонад, чем воду или яблочный сок. Слишком темная моча показывает, что вы пьете недостаточно, и пожалуй, это универсальный критерий. В день тренировки измерьте свой вес до и после занятий. За каждые полкилограмма потерянного веса вы должны выпить не менее 2,5-3 стаканов жидкости, только так вам удастся восстановить запас воды в своем организме. А вес вы будете терять за счет жира, а не за счет жидкости!
Старение – это не слабаков. Знаменитая голливудская актриса прошлого века Бетт Дэвис даже вышила золотые…
Украшения для волос – тема, которая, похоже, всегда будет всплывать в умах стилистов и парикмахеров.…
С возрастом многим из нас нужно пересмотреть свою технику нанесения макияжа. Легкий и аккуратный, он…
Тусклый цвет лица — очевидная, но далеко не единственная проблема, порожденная экологией. То, чем мы…
Первые два фильма саги о Терминаторе заслуженно стали культовыми. Но прошло уже 28 лет, новые…
Если вы считаете, что для того чтобы «отшикарить» волосы, нужно идти в салон, где предложат…